Правда, это не касается цитрусовых.«Апельсины, лимоны, мандарины не теряют витамин
3) Еще один признак «ненатурального» товара мухи и мошки часто проявляю к нему равнодушие. И, наконец, большинство импортных фруктов срывают недозревшими чтобы «не потерять» их во время доставки. Фрукт же набирается витаминов, пока на ветке зреет. А его постепенное доведение «до кондиции» в пути уже не позволяет набрать нужное количество полезных элементов. «И наши, и импортные овощи и фрукты, выращенные в открытом грунте, обладают примерно одинаковым набором полезных витаминов и минералов. С точки зрения «пользы для организма», разницы между отечественными и импортными овощами-фруктами нет. Подчеркну, речь идет об органической продукции, выращенной в открытом грунте без применения различных нитратов, гербицидов и пестицидов», говорит диетолог Светлана Фус.Получается, натуральные и полезные фрукты/овощи богаты витаминами если их с грядки собирать и сразу есть. А то, что ехало-ехало и приехало, уже совсем не так полезно.
Но что дает знание этих сроков без даты сбора урожая и доставки? Узнать такую дату та еще задачка. Продавцы разве что могли предложить позвонить «хозяину», у которого, мол, вся документация. «Все необходимые данные о товаре, о конкретной вот дыне, которая пришла из Узбекистана когда она пришла, в каком она состоянии должны быть у санитарного врача на рынке. Именно к нему следует обращаться с такими вопросами», советует глава Харьковского областного общества защиты прав потребителей Святослав Маслак. Немного же найдется покупателей, которые и впрямь пойдут за документацией к санврачу. Большинство по-прежнему будет выбирать товар по внешнему виду. А внешность, как известно, обманчива. Вот какими многолетними наблюдениями поделились с нами продавцы троещинского оптового рынка. 1) Все, что слишком красивое, ровненькое, гладкое, насекомыми не поврежденное то нельзя считать натуральным. Чтобы получить такой идеальный продукт хотя бы тех же жучков-червячков каким-то образом, но отгоняли. А сделать это природным способом невозможно. 2) Как правило, ненатуральные фрукты-овощи удивительно долго лежат, а потом резко портятся. В то время как натуральный фрукт портиться начинает раньше и делает это медленно, естественно.
В «АПК-Информ» утверждают, что яблоки, к примеру, могут храниться до 8 месяцев, но при температуре до 4 градусов. А черешня всего-то 3 недели, причем тоже «в холодке» до плюс 2. У дынь есть три недели, у винограда от 3 до 6 месяцев, но при минусовой температуре. Долгожители (до 8 месяцев): картошка, морковка и лук, причем два последних надо хранить тоже при минусовой температуре.
Как отличить «импорт с пестицидами» от «нашего натурального»?По словам продавца Надежды Бородянюк, отличить импортные фрукты от наших можно только если следить за сезоном. Если слишком ранняя клубника или вообще зимой то, понятное дело, не отечественная. Но специалисты аграрного рынка только разводят руками мало следить за сезонами. Оказывается, в некоторых жарких странах технологии поставлены уже на такую широкую ногу, что сезон там чуть ли не круглый год. Так что более актуален вопрос о сроках хранения.
В советское время из импортных овощей и фруктов на прилавках магазинов можно было встретить лишь консервированный горошек из Болгарии да (перед большими праздниками!) бананы и апельсины из дружественных стран «третьего мира». Сегодня ситуация кардинально переменилась на рынках и базарах круглый год продаются изумительные по красоте, но практически безвкусные импортные овощи и фрукты. А ароматные ягоды и сочные плоды от отечественного производителя можно найти, как и много лет назад, лишь в присущий им сезон.На оптовом овощном рынке на Троещине сейчас продают и отечественные, и импортные фрукты-овощи. «Бананы из Эквадора, виноград и дыни из Казахстана» расхваливают свой товар смуглые ребята, с трудом владеющие русским языком. Хотя, по нашим наблюдениям, сейчас покупатели предпочитают отечественные продукты. «Украинские продукты берут охотнее, признает реализатор Надежда Бородянюк, люди верят, что раз «наши» то более натуральные. Но я не удивляюсь: ведь импортные фрукты-овощи «пичкают» разными химикатами видела я однажды, как яблоки дозревают прямо «на глазах». Хотя и наши производители в последнее время тоже злоупотребляют «химией» так фрукты быстрее растут». Продавцы говорят, что ближе к зиме, когда основной украинский урожай будет распродан, рынок вновь заполонит импортная продукция. А пока фермеры отдают свой урожай буквально по «бросовым» ценам. «Еще две недели назад я продавала лук со своей фермы по 4 гривны, рассказывает Валентина Кузко. А сегодня килограмм лука стоит 2,8 грн. Но «держать» урожай до зимы, когда цены снова пойдут вверх, мне нет смысла: во-первых, его негде хранить, а во-вторых, нужны деньги на погашение кредита».
Откуда в Украину прибывают фрукты и овощи? Как отличить "наше" от привозных овощей и фруктов? Как узнать продукты, выращенные с химикатами?
Иллюстрация http://www.sxc.hu/
Покупаем фрукты и овощи без химикатов
Путеводитель в мире личных финансов
Покупаем фрукты и овощи без химикатов / Статьи / Деньги семьи / Финансовый гид на Prostobank.ua
Комментариев нет:
Отправить комментарий